Receitinha Fit: salgado de ricota com tomate seco

GOOD NEWS! Encontrei com a minha nutri Isabel Vieira que entende tudo de receitinhas práticas para aprender a preparar uma série de salgados fit que vocês me pediram ultimamente. É que a gente sabe que não basta só malhar, correr e suar. O foco na alimentação também é essencial para alcançarmos nossos objetivos, sejam eles perder peso ou ganhar massa. Por isso, vou mostrar toda segunda uma receita nova, começando hoje pelo salgado fit de ricota com tomate seco, feito com massa de abóbora e frango! E olha, posso comprovar que ficou in-crí-vel!

Ingredientes

200g de frango cozido

160g de abóbora cozida

30g de tomate seco

60g de ricota

1 gema de ovo

2 colheres de farinha de aveia sem glúten

2 colheres de sopa de azeite

Temperos a gosto

1 pitada de sal

Rendimento: 6 unidades

Utensílios: fôrmas de cupcake, multiprocessador, garfo, prato e forma

Preparo

Siga o nosso passo a passo e caso tenha alguma dúvida, deixe nos comentários! ;)

Passo 1

Despeje a abóbora e o frango já cozidos no multiprocessador. Adicione a farinha de aveia sem glúten e tempero a gosto. Bata até virar uma massa consistente.

Passo 2

Para o recheio, junte a ricota, o tomate seco e o azeite num recipiente, amassando e mexendo até que vire uma mistura uniforme.

Passo 3

Preencha as forminhas de cupcake com a massa retirada do multiprocessador. Cubra bem o fundo e os cantos da forminha. Adicione recheio e cubra o topo novamente com a massa. 

Passo 4

Mexa a gema do ovo num recipiente até ficar líquida e pincele o topo dos salgados para dourar. Adicione orégano caso goste e leve então ao forno pré aquecido a 200 graus.

Passo 5

Retire os salgados do forno depois que estiverem com a massa bem dourada e crocante. Retire-os das forminhas de cupcake e se sirva.

Você também pode congelar para comer ao longo da semana ou conforme seu planejamento alimentar. O importante é que você terá nas mãos um lanche saudável e bastante nutritivo! 

VÍDEO

Acompanhe a receita de uma forma mais fácil: através do vídeo que fizemos para vocês. É só dar o play e prestar atenção! Depois você me diz se gostou?

Quer agendar uma consulta? A Isabel atende em Copacabana e responde no e-mail isabel@thaisvieira.com.br. Fique de olho nos próximos posts para não perder mais dicas sobre alimentação saudável!

Beijocas,
Mandzy.

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15 frases de "Propósito" para te inspirar já

Um livro que está super em alta entre os digital influencers do Instagram é o "Propósito" de Sri Prem Baba. Eu mesma devorei o livro de 156 páginas em apenas algumas horas e fui marcando as melhores passagens para ler e reler sempre que quiser (tenho o costume de fazer isso! Mais alguém? Rs!). 

Hoje vou compartilhar 15 frases que com certeza vão te fazer pensar, questionar, ou no mínimo te inspirar a levar uma vida melhor! Porque estamos sempre em busca de autoconhecimento e evolução pessoal, não é mesmo? Então anota aí!

1- Ao reconhecermos nossa verdadeira identidade, nos tornamos livres para ser quem somos. 

2- Dentro de nós. Esse é o único lugar em que a felicidade perene pode ser encontrada. Enquanto continuarmos buscando fora, projetando nossas carências no outro, exigindo que ele faça aquilo que queremos que ele faça; enquanto não curarmos nossas feridas infantis através do autoconhecimento, seguiremos procriando ignorância através dos nossos filhos.

3- A liberdade é uma necessidade tão básica para a alma quanto o alimento é para o corpo. Na verdade, ela é intrínseca ao Ser, mas, ao encarnar neste plano, temos nossa liberdade restringida.

4- Esta é a ilusão básica que sustenta a miséria no mundo: a ideia de que somos carentes e precisamos receber algo de fora. (...) Nós temos a fonte do amor dentro de nós, mas acreditamos que precisamos receber esse amor de alguém.

5- Enquanto adultos conscientes, o nosso trabalho é resgatar a inocência perdida, a espontaneidade e a pureza da criança em nós, pois assim poderemos resgatar também a alegria e a leveza de viver. 

6- Muitas vezes a pessoa está realizada externamente, mas ainda se sente vazia e frustrada. O que ocorre é que o ego se especializou em determinada coisa, aprendeu a se mover no mundo e com isso conquistou o sucesso material. A pessoa se tornou especialista no fazer, mas não no ser. Entretanto, a completude somente é alcançada quando o ser e o fazer se alinham. E esse alinhamento só ocorre quando o propósito interno (da alma) se manifesta também externamente.

7- Não há nada de errado com a riqueza, o problema é a ausência de si mesmo. O que você conquistou lá fora não é um problema. O problema é não conquistar a si próprio.

8- Sempre temos a escolha de cultivar o sofrimento ou se aproveitar a situação para crescer e nos libertarmos dele. Essa escolha depende da nossa maturidade e disposição para tomar as rédeas do nosso próprio destino.

9- Eu sugiro que você se pergunte: se eu não tivesse que ganhar dinheiro nem agradar alguém, o que eu faria da minha vida? O que eu faria com o meu tempo?

10- A realização não é possível no plano do sonho. Realização é sinônimo de acordar, significa parar de sonhar. 

11- O autoconhecimento é o mapa do tesouro. E o pior é que muitos dos que sabem disso renunciam o tesouro, mesmo tendo uma ideia do que há dentro dele. No nível mais profundo, esse tesouro representa os presentes que temos que entregar ao mundo, é um símbolo daquilo que viemos fazer aqui, um símbolo da meta da alma.

12- O coração está levando-o para a realização do seu propósito, da sua meta, do seu sonho maior. E para isso você precisa se libertar das pendências.

13- É importante lembrar que a vida nesse corpo tem um prazo de validade muito curto. O tempo é aquilo que temos de mais valioso. Quando você menos espera, a vida passa, o jogo acaba, por isso não desperdice o seu tempo com coisas inúteis. 

14- Você não precisa conquistar o mundo para ser feliz. Você pode ser feliz agora, mesmo sem ter conquistado o mundo.

15- Precisamos encontrar um ponto de equilíbrio. É preciso haver um equilíbrio entre mente e coração, razão e intuição, pois isso é o que nos torna capazes de transcender nossas limitações e de realizar o nosso potencial.

Eu tento levar tudo isso em consideração, sempre buscando viver a vida da melhor forma que eu posso e com muito equilíbrio, embora em alguns momentos seja difícil. Mas é nessas horas que a gente deve voltar nossa mente para as leituras, para a meditação, para a reza e para o entendimento, e para o que mais nos confortar. O importante é assimilar o que está acontecendo e aí então, dar a volta por cima! ;)

Só para fechar, dois pontos citados no livro (no budismo, no espiritismo, etc.) que também podemos nos aprofundar em busca do autoconhecimento, são o dharma e o karma. Você sabe o que significam?

Dharma: é a lei universal que rege a vida e une todos os seres em torno do mesmo propósito. É a expansão da consciência, ou o despertar do amor, pois a consciência se expande através dele.

Karma: tudo que se manifesta agora em nossas vidas é um produto das nossas ações do passado. Para toda ação, existe uma reação. 

Na minha opinião, esse livro e, consequentemente, esse post são apenas uma base do que defendo como "religião" - ou melhor, como espiritualidade - no qual Sri Prem Baba coloca no papel vários dos ensinamentos os quais podemos e devemos estudar hoje e sempre. Livros como o "Propósito" são bem fáceis de ler, baratos de ter, e nos ajudam a seguir no caminho certo, o caminho do autoconhecimento. 

E você, já leu? O que achou? Conta aqui nos comentários!

Beijocas,
Mandzy.

Garimpos da Mandzy: Velvet Green Power

Numa casinha alugada em Teresópolis com a família, havia uma escada super fotografável. O look, usado num jantar pré casamento nessa noite, combinava muito com o cenário e com o conceito dessas fotos. Luz estourada, brilho, veludo, salto agulha e make furta cor.

A peça chave desse look foi a blusa de veludo, que era da minha mãe há muitos anos. Pois bem, a tendência do veludo voltou para esse inverno e eu resolvi investir nela. A calça contribuiu para montar o look monocromático e o sapato, para quebrar a cor básica com esse print geométrico p&b maravilhoso! As fotos foram tiradas pela minha mãe. Confira!

- EDITORIAL -

- CRÉDITOS -

Calça: Loja Três
Sapato: Schutz
Blusa: Sem marca
Cinto: Sem marca
Cabelo & Make: By me

- BASTIDORES-

A ideia era que o cabelo ficasse meio bagunçado mesmo, num clima mais relaxado, mas ainda assim chique. Não sei vocês, mas o frio da serra me deixa com bastante preguiça e isso está bem perceptível nesse editorial! Hahah!

Mesmo assim eu curti muito o resultado e vocês? Para entender um pouco mais sobre esse projeto lindo que tem como objetivo fazer as peças circularem, clique aqui. 

Beijocas,
Mandzy.

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