Restaurante Miam Miam: "comfort food" em Botafogo

"Entre e sinta-se em casa", eles dizem. E foi assim que me senti na minha ida ao restaurante Miam Miam na última sexta-feira. "Miam Miam, mas que nome engraçado!". E foi assim que construíram um restaurante cujo nome se refere à onomatopeia em francês para nada menos que comida gostosa. "Mas que ambiente cool". E foi assim que conseguiram unir tradição e modernidade na decoração e nos pratos em pleno Rio de Janeiro. Bem vindo ao Miam Miam!

SOBRE O MIAM MIAM

O restaurante é comandado por Roberta Ciasca, eleita Chef Revelação 2007 pelas revistas Veja Rio e Gula. Após ter se formado pelo conceituado Cordon Bleu, em Paris, e trabalhado em alguns restaurantes, Roberta abriu o Miam Miam com os sócios Danni Camilo e Steph Quinquis, em 2005.

O restaurante fica em Botafogo, próximo ao Shopping Rio Sul e abre para o almoço e para o jantar. Ideal para quem trabalha pela região ou gostaria de encontrar os amigos ou acompanhante para uma noite de drinks e comida boa pós trabalho. Mas você também pode ir com alguém da família, assim como eu: convidei a minha mãe na sexta-feira anterior ao dia das mães para começar as comemorações!

O Miam Miam já recebeu diversos prêmios, entre eles o "melhor restaurante moderno" pela revista Rio Show, "melhor carta de drinks" e "melhor lugar para ir a dois" pela revista Veja Rio, além de ter sido indicado na categoria BiB do guia Michelin.

DECOR

Assim que você entra pelo estreito portão branco, você se depara com a varandinha, um dos ambientes do antigo casarão. Abrindo a porta, você chega ao lounge, todo decorado com objetos antigos, sofás, poltronas e espelhos, que é o ambiente mais aconchegante, ideal para uma noite relaxante. Seguindo adiante, você chega no salão principal, o maior espaço com mesas e cadeiras que variam tanto no número de lugares quanto no formato: algumas são redondas e outras quadradas.

O casarão pertenceu à avó de Roberta Ciasca é repleto de móveis dos anos 50, 60 e 70, do antiquário Hully Gully. Não deixe de explorar cada detalhe da decoração do restaurante, assim como as paredes de tijolos e as cores marcantes da identidade visual do restaurante, presentes nas cadeiras, paredes e lustres.

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MENU

O cardápio adotado pela chef segue a linha “comfort food”, você já ouviu essa expressão? Significa comida caseira com toques inovadores e apresentação caprichada. Os pratos servidos nos remetem às receitas tradicionais do dia-a-dia, trazendo à tona emoções e sabores do passado.

No jantar o cardápio é mais curto, varia sempre, mas guarda os clássicos da casa. Como fui no horário do almoço, vou focar no cardápio que pode ser solicitado entre 12:00 e 15:30. Um buffet de saladas que muda a cada dia e uma combinação de proteínas e acompanhamentos super especiais.

OPÇÕES DO CARDÁPIO

1- ENTRADA (R$21)

Essa não podia ficar de fora! Inclui: couvertzinho (patê do dia, cesta de torradas, rosbife com azeite de ervas e molho de mostarda e veggie bite) e bolinhas de arroz integral com harissa. No dia em que fui, o tartare de salmão era uma das opções do courvert e a cesta de torradinhas vinha com duas opções de pão, um deles era o árabe, ou sírio. Puro luxo!

2- FORMULE DÉJEUNER (R$49)

Refeição completa para quem prefere, é composta por Entrada + Principal + Sobremesa, variando de acordo com o dia. É só chegar e perguntar!

3- BUFFET DE SALADAS À VONTADE (R$45)

Também muda de acordo com o dia. Caso fique em dúvida, dê uma olhadinha na mesa do buffet, que fica logo na entrada do restaurante, antes de fazer o seu pedido!

4- PROTEÍNA + BUFFET DE SALADA (R$53)

Entre as opções de proteínas estão: Sauté de camarões e lulas à Provençal, Filet de peixe do dia, Filet de frango tandoori, Picadinho de mignon ao molho de cerveja preta, Bife Ancho e Steak de mignon (220g). Acredito que esta seja uma ótima opção para o dia a dia!

5- PROTEÍNA + ACOMPANHAMENTO (R$49)

Entre os acompanhamentos estão: Risone al limone, Arroz de brócolis com alho assado e crispis de alho, Batata esmagada com relish de cebola e ervas e Purê de batata doce com calda de laranja.

Tanto eu quanto minha mãe escolhemos esta opção, já que era sexta-feira e queríamos algo mais pesado. Fui de Picadinho de mignon ao molho de cerveja preta com Risone al limone e minha mãe foi de Steak de mignon com Purê de batata doce com calda de laranja. Os dois pratos estavam deliciosos!

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6- DA COZINHA DA CHEF (PREÇOS VARIADOS)

Entre as opções prontas da cozinha da chef estão: Moqueca de peixe e camarão ao molho picante de curry, arroz e farofa de coco; Arroz de porco, arroz basmati com especiarias, lascas de pernil assado, abacaxi caramelado e croc de cebola; Bombons de filet mignon, gnocchi na manteiga, rúcula e farofa crocante; e Spaghetti de pupunha com camarões, coulis de alho assado, farelo de ervas, pignoles e azeitonas.

7- SOBREMESAS (PREÇOS VARIADOS)

Entre as sobremesas do Miam Miam estão: Torta desmontada de limão, Tapioca com doce de leite e farofa de coco
e Mousse de chocolate. Confesso que fiquei com vontade de experimentar a torta, mas o prato principal já foi satisfatório tanto para mim quanto para a minha mãe, então ficamos devendo a sobremesa. :P

EVENTOS

É possível agendar eventos corporativos, noivados, mini casamentos, batizados e aniversários no Miam Miam. O restaurante promete "cuidar de cada detalhe com você para que sua experiência seja perfeita".

Escolhido pelo Zankyou e pelo Colher de Chá Noivas como um dos 10 melhores restaurantes para se casar no Rio de Janeiro com capacidade para até 80 pessoas e eventos empratados para até 60 pessoas. Para mais informações, envie um e-mail para restaurante@miammiam.com.br a/c Danni Camilo.

MINHA EXPERIÊNCIA

 

INFORMAÇÕES ÚTEIS

Como chegar?

O ideal é que você não vá de carro, pois não há estacionamento próprio do restaurante, apenas algumas vagas na rua. Sugiro que solicite um taxi/uber/cabify para chegar com conforto, mas o acesso via transporte público também é fácil. Qualquer dúvida, é só deixar nos comentários!

 

+ INFOS

Endereço: Rua General Góes Monteiro, 34 – Botafogo

Telefone: 21 2244-0125

Capacidade: 80 lugares

Funcionamento: De segunda a sexta, de 12:00 às 15:30 e de 19:00 à 0:00. Sábados, de 13:00 à 0:00

Cartões de crédito: todos e no almoço aceitam também o alelo refeição

E-mail: restaurante@miammiam.com.br

Site: http://www.miammiam.com.br/

Quem já teve a oportunidade de visitar o restaurante? Me contem!